03 septembre 2011
Mon menu marocain #5 : tajine de keftas à la menthe et à la coriandre
Une envie de tajine? Ça tombe bien, j'ai ce qu'il vous faut! => une odeur et un goût qui vaut le coup d'être mangée et je vous invite à en faire de même Pour 6 personnes : - 1kg de boeuf haché - 3 tomates - 3 gousses d'ail - 20cl de bouillon de légumes - 3 C à C de ras-al- hanout - 1 bouquet de coriandre - 2 oeufs - 3 oignons - 1/2 C à C de piment de cayenne - 1 branche de menthe - sel - poivre - huile - 1 grosse boite de pois chiches - 3 courgettes Pelez et... [Lire la suite]