10 septembre 2011
velouté de potimarron
Je sais que nous sommes encore en été, et pourtant au vu du temps j'ai eu envie de me faire un bon petit velouté, surtout en cette saison de potimarron, il faut en profiter! => un vrai petit régal à consommer sans modération! Pour 4 bols : - 1 beau potimarrron - 2 cubes de bouillon de boeuf - 2 C à S de boursin ail et fines herbes - de l'eau Commencez par éplucher le potimarron à l'aide d'un économe si la peau n'est pas trop épaisse. Enlevez les pépins puis coupez-le en tronçons. Mettre le... [Lire la suite]
