28 décembre 2015

baguette dite "magique'

Il y a quelques jours, je vous ait dit tester une nouvelle recette. Elle a beaucoup tourné sur les blogs et c'est tout naturellement que j'ai moi-même succombée à l'envie de la tester. Il est vrai qu la recette est ultra rapide à réaliser, mais par contre il vous faudra tout de même compter 1H30 d'attente pour faire pousser la pâte. Ce détail est à prendre en compte... J'ai pris la recette via pinterest et le site de cooking mumu. Pour ma part, la prochaine fois je tenterais le four un peu moins chaud (220/230°C) afin d'éviter le... [Lire la suite]
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21 décembre 2015

quelques news + une nouveauté à venir

Une recette à venir mais pour le moment se sont quelques nouvelles que je souhaite vous donner. Après tout, je partage ce blog avec ceux qui le souhaitent depuis près de 6 ans, alors ce soir je vous partage un bout de ma vie à travers une histoire et non une recette. Mon humeur influx sur mon activité et donc mes recettes, et comme vous avez pu le constater, depuis quelques mois, mon blog est quelque peu au ralenti, pourtant l'envie de cuisiner est toujours bien présente en moi et encore plus celle de manger, mais voila ... Il y a... [Lire la suite]
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15 décembre 2015

stollen de Christophe Felder

Une gourmandise de noël venant d'allemagne que j'ai eu envie de réaliser lorsque j'ai vu les photos de la popotte de manue sur pinterest. Recette issue de Christophe Felder.       Pour 2 petits stollen ou 1 gros : le levain : - 5 cl de lait entier - 60 g de farine - 10 g de levure boulangère fraîche La garniture : - 80 g d'amandes - 40 g de noisettes - 80 g de raisins secs - 80 g de citron confit  40 g de fruits confits - 80 g 100 g d'oranges confites - 1 C à C de canelle en poudre - 2 C à S... [Lire la suite]
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05 décembre 2015

croque muffin

  Il y a bien trop longtemps que je n'ai pas publié. Faut dire que ces derniers temps le temps m'a beaucoup manqué et que mon hygiène alimentaire s'en est ressenti ... Ce que je vous propose ce midi n'est pas des plus diététiques mais mon mari en avait envie après avoir vu une photo sur le net, et comme je suis gentille ...     Pour 2 personnes : - 4 tranches de pain de mie - allumettes de bacon - 4 C à C de crème fraîche - 4 oeufs - sel - poivre     Préchauffez votre four à 180°C. Commencez... [Lire la suite]
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