31 janvier 2016
Velouté de poireaux, pommes de terre et persil - adapté pour thermomix -
Une succulente recette de soupe découverte par le biais de sophie gourmande qui l'a elle même réalisée d'après la recette de papilles et pupilles. Pour ma part, j'ai modifié les quantités à ma convenance et adapté la recette pour la réaliser au thermomix. Pour 4 bols : - 1 oignon - 2 C à S d'huile d'olive - 6OO g de pommes de terre - 2 poireaux - 600 ml de lait 1/2 écrémé - 1 cube de bouillon de volaille - 20 g de persil Version originale : Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez les en... [Lire la suite]
