américains

En ce moment j'ai pris l'habitude de faire des pancakes le week end, faut dire que mon thermomix y est pour beaucoup. il mélange la préparation en 10 sec et elle est prête à être utilisée.      Pour 12 pancakes ou 25 minis :  - 50 g de beurre doux - 300 g de lait - 2 oeufs - 30 g de sucre - 200 g de farine - 10 g de levure fraîche (1 sachet) - 1/2 C à C de sel   Version thermomix : Dans le bol, mettre le beurre et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 1. Ajouter le lait, les oeufs, le sucre, la... [Lire la suite]

Recette vue sur pinterest, mon fidèle allié de gourmandise. Je suis donc allé faire un tour sur le site d'ou ils provenaient et cela m'a mené chez Laura-miam Le soleil ayant oublié de se lever et la chaleur d'être au rendez-vous, c'était un temps idéal pour se réchauffer l'estomac (on cherche toujours une excuse) J'ai juste apporté une légère modification à la recette initiale, je me suis adaptée à mon placard à pâtisserie       Pour 10 cookies : - 220 g de farine - 60 g de sucre roux - 130 g de cassonade... [Lire la suite]

Je ne sais pas si je vous ai parlé de cette envie que j'ai depuis quelques mois : découvrir et travailler la pâte à sucre! A l'occasion d'un dîner chez des amis de retour de New York, j'ai fais des muffins "clin d'oeil"     Pour 10 muffins : - 250 g de farine - 2 oeufs - 50 g de beurre - 80 g de farine - 200 ml de lait - 1/2 sachet de levure - 100 g de chuncks aux 3 chocolats Pour la décoration : - pâte à sucre rouge - pâte à sucre bleu - pâte à sucre blanche - éjecteurs forme étoiles   Dans un... [Lire la suite]