04 avril 2020
baguette "magique" sans pétrissage
Depuis le début de ce confinement il y a une recette que j'ai beaucoup vue tourner sur internet et puisque mes journées de travail sont bien trop chargées, pas de détour par la boulangerie, qui, de toute façon est fermée lorsque je rentre. Etant de grands amateurs de pains, j'ai voulu me laisser tenter et c'est sans regrets! Pour 2 baguettes : - 12 g de levure fraîche - 300 ml d'eau tiède - 375 g de farine - 7 à 8 g de sel (selon les goûts) Dans un saladier, dissoudre la levure dans un fond... [Lire la suite]
