27 mai 2017
rôti de porc à la mode Toscane de Edda
Pour l'ocasion des 1 an de ma dernière, j'ai chercher une viande bonne mais pratique à servir en buffet. Mes yeux se sont portés sur le blog de Edda " un déjeuner de soleil", sont site regorge de saveurs que l'on a envie de tester. J'ai donc opté pour ce rôti de porc parfumé, idéal pour un buffet, il peut se manger chaud ou froid. J'ai juste modifié les quantités, les adaptant à mon goût Pour 8 personnes : - 1.8 Kg de rôti de porc, dans le filet - 3 gousses d'ail - 3 à 4 branches de romarin (suivant les goûts)... [Lire la suite]
03 septembre 2015
gratin de pommes de terre au romarin
Une recette issue du livre marabout chef spécial pommes de terre. Ce plat m'a beaucoup plus, mais beaucoup moins à Mr, la faute au parmesan, comme toujours ... GRRRR Pour 4 personnes : - 5 pommes de terres - 300 ml de crème liquide - 2 gousses d'ail pilées - 2 cubes de bouillon de volaille émiettés - 1/4 de poivre noir concassé - 1 C à S de romarin ciselé - 40 g de parmesan râpé Préchauffez le four à 180°C. Huilez un plat à gratin. Après avoir pelés les pomme de terres, coupez-les... [Lire la suite]
29 juillet 2015
crevettes grises sautées à l'ail et au romarin
Nous en sommes déjà à la moitié des vacances d'été ... ce n'est pas une raison pour ne pas en profiter! C'est donc une recette des plus simple et rapide que je vous propose aujourd'hui. Je tire cette recette des petites idées de chez le poissonnier. C'est idéal pour un apéro (même si ont en a plein les doigts) Pour 2 personnes : - 150 g de crevettes grises cuites - 1 gousse d'ail - 3 C à S d'huile d'olive - 1 branche de romarin frais - poivre Dans un bol, disposez vos crevettes grises, l'huile... [Lire la suite]
