13 mars 2011
tarte amandine aux poires et ses pépites caramélisées
Un petit dîner à la dernière minute ? pas de problème! Pas besoin de faire de beaux et gros gâteau pour se régaler. Non? Bah si! La preuve =>une tarte fraîche et agréable à laquelle j'essayerais toutefois de rajouter 100 à 150 ml de sirop de poire la prochaine fois, afin de rendre la crème plus onctueuse. Pour 6 - 8 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 grosse boîte de poires aux sirop - 125 g de poudre d'amandes - 2 C à C d'amande amère - 100 g de beurre - 80 g de sucre - 2 oeufs ... [Lire la suite]
