Voici que pour ce magnifique week end, un anniversaire surprise est prévu ! (mais chuuuut!)
je suis donc chargé de m'occuper de quelques apéritifs ainsi que de quelques salades ou cakes qui seront à venir ...
Pour commencer cette surprise, j'ai été piquer la recette chez "riri cuisine", un blog pleins de saveurs, qui saura vous faire voyager. N'hésitez pas à aller lui rendre une petite visite
Pour cette recette, je n'ai changé aucun ingrédients, mais j'ai fait des plus petites croquettes pour l'apéritif, voila pourquoi j'en obtient plus ;-)
=> des croquettes délicieuses qui sont à refaire rapidement!
Pour 18 croquettes (des petites) :
- 200 g de chair de crabe
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 pointe de couteau de curry
- 1 pointe de couteau de paprika
- 2 C à S de chapelure
- 1 C à S de sauce pour nems
- 1 gousse d'ail
- farine
- sel
- poivre
- huile végétale
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile et la farine.
Former des croquettes. Passer les dans la farine, sur les 2 faces. Réserver.
Dans une poêle faire chauffer l'huile.
Faire frire les croquettes sur les 2 faces jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Égoutter sur de l'essuie-tout. Servir chaud ou tiède