Une absence qui a son explication : des envies de tricots, des vacances et un net manque de temps.

Pour me faire pardonner, voici une recette simple et ultra rapide qui peut vous faire un repas midi ou soir.

 

salade bistrot

 

Pour 1 personne :

- mélange de jeunes pousses

- 40 g de beaufort (ou autre fromage)

- oignons frits (épicerie asiatique)

- sauce césar (marque Heinz; très bonne)

 

Disposez vos jeune pousses dans une assiette creuse, taillez votre beaufort (ou autre fromage, bleu, chèvre ...) en lamelles puis disposez dessus, ajoutez vos oignons frits ainsi que votre sauce césar (dessus ou dans un réceptacle prêt à être versée).

 

Je vous l'avais bien dit : "rien de plus simple"!