15 avril 2015
cake poulet et cheddar
Il fait beau! il fait chaud! Bientôt les barbecues, les pics-niques et quoi de mieux que de réaliser des cakes. Ils se déclinent à l'infini et ce soir j'ai opté pour une création qui change du traditionnel jambon-olives (qui reste toujours très bon) Pour 1 cake : - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 100 ml d'huile de tournesol - 125 ml de lait - 80 g de gruyère râpé - 80 g de cheddar - 150 g d'émincés de poulet - 1 C à S de moutarde mi-forte - 1 pincée de sel - 2 pincées de poivre ... [Lire la suite]
12 avril 2015
tiramisu rose
Le soleil est de retour, fini l'hiver et les desserts plus lourds. Place à la gourmandise et aux fruits d'été (bon j'ai bien conscience que c'est pas encore la saison, mais on en trouve et j'en avait envie ...) c'est une bonne raison, non? Pour 6 verrines : - 150 g de framboises - 250 g de fraises - 12 biscuits roses de reims - 370 g de mascarpone - 3 jaunes d'oeufs - 3 blancs montés en neige - 60 g de sucre Commencez par séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme avec... [Lire la suite]
06 avril 2015
le napolitain souffle sa 1ère bougie
A l'occasion de la nouvelle année, j'avais réalisé un napolitain en ajustant les proportions. * Pour le 1er anniversaire de la mère sourire, Léa j'ai récidivé en revoyant de nouveaux les proportions afin de faire un gâteau tout en hauteur. Pour la déco, je vous laisse découvrir mes tutos : - sucettes lollippop - moulin à vent Pour 1 napolitain (réalisation de 3 gâteaux) : pour les gâteaux à la vanille : en faire 2 séparément - 6 œufs - 15 g de sucre glace - 185 g de sucre - 150 g de farine ... [Lire la suite]
03 avril 2015
Croque Mc maison
Il y a peu, on a fait découvrir le "vrai" croque Mc Do à notre fille et elle l'a englouti (y'a pas d'autres mot), du coup j'ai opté pour la version maison de temps en temps. Une recette prête en moins de 2 minutes (temps de cuisson inclus). Pour un croque Mc maison : - 1 pain à muffin (nature ou complet) - 1 tranche de blanc de poulet ou jambon) - 2 toastinettes à hamburger Coupez le muffin en 2. Toastez-le à votre convenance (plus ou moins grillé). Une fois sorti du toasteur, mettez une... [Lire la suite]