29 juillet 2015
crevettes grises sautées à l'ail et au romarin
Nous en sommes déjà à la moitié des vacances d'été ... ce n'est pas une raison pour ne pas en profiter! C'est donc une recette des plus simple et rapide que je vous propose aujourd'hui. Je tire cette recette des petites idées de chez le poissonnier. C'est idéal pour un apéro (même si ont en a plein les doigts) Pour 2 personnes : - 150 g de crevettes grises cuites - 1 gousse d'ail - 3 C à S d'huile d'olive - 1 branche de romarin frais - poivre Dans un bol, disposez vos crevettes grises, l'huile... [Lire la suite]
22 juillet 2015
bagel au saumon
Une envie qui me tortillait le ventre mais avec un Mr difficile je trouvais jamais l'occasion, j'ai donc attendu un de ces déplacements pour satisfaire mes papilles. Je ne fus pas déçu Pour 2 bagels : - 2 pains à bagels aux céréales - du tzatziki - 8 tranches d'émincés de saumon aux 5 baies et coriandre - quelques feuilles de salade iceberg - citron vert Coupez vos bagels en 2. Pour ceux qui le souhaite, vous pouvez les toastez un peu, cela les rendra croquant. Tartinez le... [Lire la suite]
21 juillet 2015
pasteis de nata
Une gourmandise qui nous vient du portugal, c'est un de mes pêchés mignon, mais n'allait pas le dire ;-) J'ai longtemps voulu en réaliser moi-même mais je n'ai jamais sauter le pas ... enfin jusqu'à aujourd'hui! Aucun regret, ils ont plus. Je veillerais juste à moins les garnir la prochaine fois, pour éviter les débordements. Pour 8 pasteis : - 1 pâte feuilletée - 250 ml de lait - 1 jaune d'oeuf - 30 g de farine - vanille en poudre (ou 1 gousse fendue) - 50 g de sucre - cannelle en poudre ( à votre... [Lire la suite]
19 juillet 2015
Gâteau aux cerises et à la pistache
Un gâteau d'anniversaire que j'ai voulu gourmand en goût mais qui ne l'est pas assez en volume, faute à un moule trop grand (moi et les proportions ..) L'ésthétique peut mieux faire mais pour un aperçu des saveurs c'est par ici. Pour 8 personnes : - 100 g de farine - 40 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre en poudre - 1/2 boîte de cerises au sirop (facilité pour moi mais des fraîches ne seront que meilleures) - 4 oeufs - 4 C à S de pâte de pistache maison RECETTE ... [Lire la suite]
14 juillet 2015
wraps jambon/fromage
A l'occasion de la fête des voisins, chacun devait ramené quelque chose à manger et à boire. J'ai opté pour les wraps. Pouvant les faire à l'avance et c'est toujours agréable à manger, surtout avec les chaleurs que l'on a connu. Pour 25 wraps : - 5 tortillas de blé - salade iceberg - 10 tranches de mimolette - 5 tranches de jambon - saint môret à tartiner Tout d'abord, commencez par badigeonnez du saint môret sur votre tortilla. Disposez ensuite 2 tranches de mimolette dans la hauteur (sans aller... [Lire la suite]
