J'ai bien conscience qu'il est difficile de croire que c'est la saison de l'été, et pourtant ... le calendrier ne ment pas

J'ai donc eu envie de tester cette citronnade, histoire de faire croire à l'apparition du soleil au moins sur la table.

 

citronnade

 

Pour 1 litre :

- 3 citrons

- 1 L d'eau froide

- 100 g de sucre (ne pas hésiter à diminuer si vous êtes peu sucré)

- 10 glaçons

 

Version thermomix :

Mettre les citrons, non épluchés et coupés en 2 dans le bol, ajoutez 500 ml d'eau et le sucre. Maintenez le gobelet doseur et pulvériser 2 sec/vitesse 10.

Ajoutez les 500 g d'eau restants. Insérer le panier cuisson, maintenir à l'aide de la spatule et filtrez la citronnade dans une carafe. Ajoutez les glaçons et servir immédiatement.

 

Version "classique" :

Dans un blender, mettez les citrons coupés en quartiers avec 500ml d'eau et le sucre. Mixez le tout à vitesse maximum durant quelques secondes puis ajoutez les 500 ml restants puis filtrez le tout dans une carafe à l'aide d'un chinois. Ajoutez les glaçons et servir immédiatement.