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Il peut se faire en toute saison, mais sont "créateur" lui a donné cette saison, alors je respecte et transmet. Une recette trouvé sur pinterest, chez ricardo    Cocktail à préparer 24H à l'avance.     Pour 20 personnes : - 3 oranges, tranchées... [Lire la suite]

Pour mon 1er tuto, je fais simple (histoire de se mettre en route). Je commence à préparer les décos de noël qui iront orner le gâteau du réveillon, il est évident qu'il fallait bien que ça corresponde au thème de noël. Je vous propose donc des cannes à sucre. Très simple à réaliser.       Pour 2 cannes à sucres : - une petite boule de pâte à sucre blanche - une petite boule de pâte à sucre rouge   Former une boule de chaque couleur. Respectez la même grosseur. Formez un boudin avec... [Lire la suite]

Par ce temps de grand froid, il est de bon ton de lancer la saison des raclettes. Pour ce plat on ne peut plus copieux, il est agréable de finir par une touche un peu plus légère. C'est pourquoi j'ai opté pour une panna cotta à laquelle j'ai souhaité ajouter une note de fruit de la passion histoire d'ammener une touche de soleil. Je suis tombée sur une recette de l'atelier des chefs, j'ai juste modifié la quantité de fruits de la passion, une simple question de gourmandise ...       Pour 6 mini verrines : ... [Lire la suite]

Une nouvelle recette pour fêter l'approche de noël. J'ai trouvé l'idée sur le blog d'annikids Les cake pops sont moelleux et très gourmand, surtout avec le daim que j'ai mis dedans ;-)       Pour 12 cake pops : - 55 g de farine - 1 oeuf - 40 g de sucre - 50 g de beurre - 1/2 C à C de levure chimique - une dizaine de daim pour la garniture Pour la décoration : - des pistoles de chocolat au lait - des mikados pour faire les bois - de la pâte à sucre blanche et noir (pour les yeux) - de la pâte à sucre... [Lire la suite]

  Depuis quelques temps je me suis mise à la pâte à sucre. Je cherche des réalisations pour "m'entrainer" et des occasions pour réaliser. Pour l'anniversaire d'une amie, et collègue, j'ai décidé de lui offrir ces créations 100% comestibles dans un aquarium pour la touche d'originalité. Mais sur un gâteau aussi ça aurait été parfait ;-) Je ne vous ferais pas de tuto pour la réalisation, mais je vous invite à aller découvrir le blog de macaronette et cie  qui m'a aider à les réaliser, le blog est très gourmand et... [Lire la suite]

En cette période de noël qui approche et dont je raffole, j'ai envie de vous faire partager cette idée trouvée chez rose and cook il y a déjà un bon moment. J'ai détourné cette idée, tout en gardant la gourmandise. J'ai conservé l'idée du sablé et du vitrail mais en l'utilisant comme décoration pour le futur sapin de noël. J'en ai également profité pour les personnaliser en y ajoutant une lettre correspondant à la personne à qui je souhaite les offrir. Dans ce but, je les ai vernis, afin de les conserver au mieux, même s'il... [Lire la suite]

   Oh! Oh! Oh! Il est là, il est beau, il est rond, il est rouge ... le cake pops santa!! 1ère réalisation de cake pops, en vu de la préparation des fêtes de noël (je me suis dit que pour le personnel de la crèche, ça pouvait être sympa). Pour la 1ère dégustation, se sont mes collègues qui vont tester ;-) Je vous donnerais le verdict d'ici quelques heures   Pour les cake pops, il existe une multitude de recettes, avec ou sans cuisson, j'ai opté pour celle donnée par l'un de mes sites favoris : féerie... [Lire la suite]

Je vous prépare une future douceur. Pour vous faire patienter, je vous dévoile un indice.     Saurez-vous deviner ce que je vous reserve ?   A très vite pour vous dévoiler la création

Je ne sais pas si je vous ai parlé de cette envie que j'ai depuis quelques mois : découvrir et travailler la pâte à sucre! A l'occasion d'un dîner chez des amis de retour de New York, j'ai fais des muffins "clin d'oeil"     Pour 10 muffins : - 250 g de farine - 2 oeufs - 50 g de beurre - 80 g de farine - 200 ml de lait - 1/2 sachet de levure - 100 g de chuncks aux 3 chocolats Pour la décoration : - pâte à sucre rouge - pâte à sucre bleu - pâte à sucre blanche - éjecteurs forme étoiles   Dans un... [Lire la suite]

Tout est dit dans le titre!A la suite d'une "battle" avec mes collègues, on a chacun réalisé une recette de cookies. J'avais une idée en tête mais impossible de retrouver la recette dans mon fouillis (gustatif!), j'ai donc fouillé sur le net à la recherche de quelque chose s'y approchant et puis je suis tombée chez sandrakavital. Le hasard fais bien les choses ... j'ai succombé rien qu'avec la photo ... A vous de craquer! (j'ai juste modifié les quantité de sucres)     Pour une vingtaine de cookies (suivant la... [Lire la suite]