chèvre

A l'occasion des retrouvailles de certains élèves de maternelle, on a chacun réalisé des petites choses à grignoter. J'ai opté pour du léger, même si je ne cache pas que j'ai bu 3 mojitos ... Hipps!!     Pour 12 makis : - 1 courgette - 100 g de chèvre frais (type petit billy) - 3 tranches de saumon fumé - 20 g de pignons de pin - poivre - ciboulette (hachée et brins entiers)   Lavez la courgette puis à l'aide d'un économe, taillez des lamelles. Réservez. Dans un bol, préparez le chèvre avec du poivre, les... [Lire la suite]

2ème semaine pour les nouvelles résolutions gastronomique et déjà du retard qui s'accumule dans les recettes.  Chaque jours je respecte ce que je me suis fixée et le résultat commence à se voir sur la balance, mais pas encore sur le physique. En même temps je pars de loin. Pour ce soir en tout , je vous propose une salade goûteuse et gourmande, mais totalement raisonnable.     Pour 1 personne : - 1 courgette - 80 g de chèvre frais (type petit billy) - du sésame - 2 figues - crème de balsamique - huile... [Lire la suite]

Ce soir, j'avais dans l'idée de me faire mon traditionnel velouté courgettes/vache qui rit et puis ... l'envie subite de femme enceinte m'a rappelé qu'une petite bûche de chèvre crémeuse m'attendait dans le frigo. Une bonne association que je suis ravie d'avoir testé en velouté. A refaire sans hésiter     Pour 4 tasses : - 2 courgettes - 1 cube de bouillon de volaille - 2 fromages fondus - 6 beaux morceau de bûche de chèvre - de l'eau   Dans une casserole, disposez les courgettes lavées, et coupées en gros... [Lire la suite]