05 décembre 2015

croque muffin

  Il y a bien trop longtemps que je n'ai pas publié. Faut dire que ces derniers temps le temps m'a beaucoup manqué et que mon hygiène alimentaire s'en est ressenti ... Ce que je vous propose ce midi n'est pas des plus diététiques mais mon mari en avait envie après avoir vu une photo sur le net, et comme je suis gentille ...     Pour 2 personnes : - 4 tranches de pain de mie - allumettes de bacon - 4 C à C de crème fraîche - 4 oeufs - sel - poivre     Préchauffez votre four à 180°C. Commencez... [Lire la suite]
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13 janvier 2015

muffins au chocolat carambar

  Aujourd'hui est un grand jour pour ma fille! elle devient une "grande" fille. Voila 3 ans qu'elle a chamboulé notre vie et qu'elle remplie notre vie d'amour et de baisers innombrables. Mais aussi de colères ... (bref!) Demain, nous rentrons tard de mon travail, j'ai donc décidé de faire des petits muffins pour qu'elle ait l'occasion de souffler sa bougie. La fête avec les copains (et le vrai gâteau) se sera pour ce week end. En attendant je vous laisse déguster.     Pour 7 gros muffins : - 175 g de farine -... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

muffins américains

Je ne sais pas si je vous ai parlé de cette envie que j'ai depuis quelques mois : découvrir et travailler la pâte à sucre! A l'occasion d'un dîner chez des amis de retour de New York, j'ai fais des muffins "clin d'oeil"     Pour 10 muffins : - 250 g de farine - 2 oeufs - 50 g de beurre - 80 g de farine - 200 ml de lait - 1/2 sachet de levure - 100 g de chuncks aux 3 chocolats Pour la décoration : - pâte à sucre rouge - pâte à sucre bleu - pâte à sucre blanche - éjecteurs forme étoiles   Dans un... [Lire la suite]
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