parmesan

Alors oui il fait froid, oui on est encore en hiver mais oui, je vous propose une salade dés plus connue parce que je me suis régalée et tout ça sans culpabiliser Il vous en coûtera 5 SPL/salade Pour les puristes (et les amateurs), il est possible de rajouter les fameux anchois à la sauce sans que cela n'ajoute de point.     Pour 1 part : - salade romaine (quantité souhaitée) - tomates cerises (quantité souhaitée) - 1 filet de poulet - 1 C à C de parmesan râpé - 20 g de toasts fin au froment (trouvés chez... [Lire la suite]

Il n'y a pas que le pesto de basilic après tout, et puis je ne perd jamais une occasion de faire manger des légumes à ma fille. Pari réussi! elle a demandé à être resservi, ce qui reste extrêmement rare.     Pour 4 parts : - 2 courgettes - 30 g de pignons de pin - 1 gousse d'ail - 50 g de parmesan - 15 petites feuilles de basilic - 40 g d'huile d'olive - 1/2 C à C de sel - poivre   Conservez la peau des courgettes et coupez chaque face en laissant le coeur (partie molle à réutiliser en velouté par... [Lire la suite]

Il y a des blogs qui savent vous faire saliver simplement avec la photo, c'est le cas du blog de edda onorato, un déjeuner de soleil Ca tombe à pique avec mon régime! le plein de légumes. J'ai juste adapté les quantités et ingrédients     Pour 4 personnes : - 3 courgettes - 3 mozzarella - 600 g de pulpes de tomates - 1 oignon rouge - parmesan râpé - 10 feuilles de basilic - piment d'espelette - huile d'olive - sel   Tout d'abord, préparez la sauce tomates. Pour cela, disposez l'oignon ciselé dans une... [Lire la suite]

Parce que je suis en pleine recherche de mon corps "d'avant grossesse", les apéros, les sodas et autres grignotages sont à bannir Je suis tomber sur une recette de chips de légumes via le blog Un déjeuner de soleil, j'ai juste était moins généreuse en parmesan et opté pour des aubergines et le plaisir fût au rendez-vous. Une variante des chips grasses et bourrées de sel qui sauront vous séduire, j'en suis certaine.     Pour 2/3 personnes :  - 1 aubergine - 40 g de parmesan râpé - filet d'huile d'olive   ... [Lire la suite]

Une recette pas du tout "raisonnable" mais totalement gourmande. Trouvée sur le site de Ophélie, j'ai juste modifié les quantités et ajoutez des copeaux de parmesan pour plus de gourmandise     Pour 3/4 personnes : - 250 g de ricotta - 2 C à S de crème fraîche épaisse - 1 oeuf + 1 jaune - 15 feuilles de basilic - 20 g de copeaux de parmesan - 2 C à S de parmesan râpé - noix de muscade râpé (à votre convenance) - 30 g de beurre - 6 feuilles de pâtes à lasagne fraîche (ou à pré-cuire) - sel - poivre   ... [Lire la suite]

Pour inaugurer mon thermomix, j'avais décidé de réaliser un risotto, histoire de comparer le résultat avec celui que je faisait dorénavant au tupperware. Et bien le résultat est convaincant aussi, les 2 me plaisent ;-)     Pour 4 personnes : - 40 g de parmesan coupé en morceaux (ou déjà râpé) - 1 échalote (30 g) - 40 g de beurre - 10 g d'huile d'oive extra vierge - 320 g de riz 3 sélection (habituellement il faut du riz à risotto) - 60 g de vin blanc sec - 720 g d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1/2 C à... [Lire la suite]

Une recette issue du livre marabout chef spécial pommes de terre. Ce plat m'a beaucoup plus, mais beaucoup moins à Mr, la faute au parmesan, comme toujours ... GRRRR         Pour 4 personnes : - 5 pommes de terres - 300 ml de crème liquide - 2 gousses d'ail pilées - 2 cubes de bouillon de volaille émiettés - 1/4 de poivre noir concassé - 1 C à S de romarin ciselé - 40 g de parmesan râpé   Préchauffez le four à 180°C. Huilez un plat à gratin. Après avoir pelés les pomme de terres, coupez-les... [Lire la suite]

Maintenant que je vous ai avoué mon pêché pour les produits tupperware, je vous fais profiter d'une recette ultra simple d'un risotto aux courgettes et safran d'une onctuosité et d'un goût à vous faire tomber!! Recette réalisée à l'aide du micro cook rond.       Pour 2 personnes : - 1/2 échalote - 125 g de riz arborio (à risotto) - 250 ml d'eau - 50 ml de vin blanc - 1/2 bouillon de volaille déshydraté - 1/2 dosette de safran en poudre - 250 g de courgettes - 150 ml de crème liquide - 20 g de beurre -... [Lire la suite]

Une recette basique, certes, mais on se contente de ce que l'on peut faire suivant le temps dont l'on dispose.     Pour 2-3 personnes : - 2 cubes de bouillon aux herbes - 1 oignon - 300 g de riz - 15 cl de vin blanc sec - 1 dosette de safran - 5 C à S de pulpe de tomate (ou 1 C à S de concentré de tomate) - 3 C à S de basilic ciselé (facultatif) - 80 g de parmesan râpé - sel - poivre - 2 C à S d'huile d'olive   préparez le bouillon : Dans une casserole, portez à ébullition 1.2 L d'eau.  Ajoutez... [Lire la suite]